اسباب اختلاف السعرات الحرارية عن بعضها البعض , التباين بين وحدات الطاقه فى الجسم ماسببها

تشكل السعرات الحرارية امرا غاية فالاهمية لجسم

الانسان فهى كالوقود التي تحتاجة السيارة لكى تسير

وبالطبع تختلف معايير تلك السعرات

 

ما هى سبب اختلاف السعرات الحراريه عن بعضها البعض؟

 

السعرات الحراريه فالغذاء هى تعبير عن مقدار الطاقه الكامنه فيه،

ويعتمد مقدارها علي العناصر الغذائيه التي جاءت منها هذة السعرات

وهي؛ الكربوهيدرات و البروتين و الدهون، و ممكن فهم سبب اختلاف

السعرات الحراريه عن بعضها البعض من اثناء مثال “السعرات الحرارية

فى الكوب الواحد من البيض النيء -243 غرام- و الذي يحتوى علي المقادير

التاليه من العناصر المنتجه للسعرات او الطاقة:

 

23.11 غرام دهون و تعطى 207.99 سعر حرارى (بعد الضرب ف9) 30.52 غرام

بروتين و تعطى 122.08 سعر حرارى (بعد الضرب ف4) 1.75 غرام كربوهيدرات و تعطي

7 سعرات حراريه (بعد الضرب ف4) و بناء علية يختلف مقدار السعرات الحراريه فيما بين

الأغذيه حتي لو تساوت بمقدار الحصص، و يزداد مقدار السعرات بازدياد كميه الدهون في

الغذاء علي حساب الكربوهيدارت و البروتين، فمثلا يحتوى النصف كاس من بوظه الفانيلا

على:

 

178 سعر حراري.

8 سعرات تأتى من البروتين.

62 سعر من الكربوهيدرات.

108 سعر من الدهون.

وذلك لأن محتواة من العناصر المنتجه للطاقه هو 2غرام بروتين و 15.5 غرام

كربوهيدرات و 12 غرام دهون.

 

وفى المقابل تحتوى نفس الكميه من الجزر الطازج على:

36 سعر حراري.

4 منها من البروتين.

32 من الكربوهيدرات.

وذلك لأنة يحتوى علي غرام و احد من البروتين و 8 غرامات

من الكربوهيدرات بينما لا يوجد سعرات من الدهون لأن الجزر خال منها.

 

اسباب اختلاف السعرات الحراريه عن بعضها البعض

التباين بين و حدات الطاقة فالجسم ما سببها

سبب اختلافات السعرات الحرارية عن بعضها بعض