كيفية عمل العيش البلدي , كيفية تجهيز العيش
العيش البلد من العيش المنتشر و المحبوب على و جبات الافطار و العشاء و كذلك مع الواجبات الثانية =و كيفية سهله لتصنيعة فالبيت
المقادير :
كوبيتين دقيق ابيض ،
كوبيتين دقيق اسمر ،
نص كوبايه نخاله قمح ،
معلقه زيت
، ملعقه صغيره ملح
، ملعقه صغيره سكر
، ملعقه خميره ،
كوبايه و نصف ما يك دافية
كيفية التجهيز
ضعى الخميره على نص كوبايه المايه الدافيه و السكر و اتركية يخمر ، نخلط الدقيق و نضع علية نخاله القمح و اضيفى الزيت
والخميره و السكر و نعجن جيدا و نضيف كوبايه المايه الدافيه حتى تتكون العجينة
و نضع العجين فطبق احدث مدهون زيت و اتركيها حتى تختمر بعدها خرجيها
وقسمى العجين الى كرات و رشى رده وضعية على صينيه بها زى بعدها اتركيها ترتاح قم دخليها الفرن و اتركية لمدة ربع ساعة بعدها خرجية و اتركية يبرد
كيفية عمل العيش البلدى
طرق عمل العيش البلدى
