طريقة طبخ الصيادية

اربع قطع سمك فيلية ، كوبان رز بسمتي ، بصلتين متقطعين شرايح ،

معلقة صغيرة من الكمون والكزبرة وفلفل اسود وملح وبهارات سمك ،

عصير ليمون ونستخدم للتزيين اي نوع خضروات كزبرة او بقدونس وممكن مكسرات

طريقة التحضير

 نغسل وننظف السمك ونضعه في طبق ونحط عليه البهارات والكمون والكزبرة ونعصر ليمون ونترك السمك
يتبل

 ننقع الرز لمدة نص ساعة ونتركه

نضع دقيق في طبق ونضع السمك ونقلبه في الدقيق ونخرجه ثم نضعه في المقلي وفيها
زيت سخن ونقلي السمك

لعمل الرز نضع البصل في حلة فيها شويه زيت ونقلبه ونضع الملح والمايه ثم نضيف
الرز وتركه يستوي

واخيرا نضع الرز في طبق التقديم ونضع السمك علي الوجه ويمكن تزيين بالكزبرة والمكسرات واضافه
الطحينه كطبق جانبي لها