مواضيع ومختارات روعه ومتنوعه من الموقع

طريقة عمل العجينة المورقة , الباف باسترى بطريقته الاصليه

طريقة عمل العجينة المورقة - الباف باسترى بطريقته الاصليه 11669 1

اساس اى مخبوز او حلوى شهيه هى العجين

وطرق اعدادها بحذافيرها دون اى خطأ ونضجها

فى درجه حراره معينه

 

طريقة عمل العجينة المورّقة

المكوّنات:

ثلاثمئة غرامٍ من الدقيق. مئة وخمسون غراماً من المارغارين

للتوريق. نصف كوب من الماء. رشّة من الملح.

 

طريقة التحضير:

ننخّل الدقيق، والملح في وعاء، ثمّ نسكب الماء، وندعك المكوّنات

جيّداً. نغطّي الوعاء، ونتركه جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة.

نمدّ المارغارين بين ورقتين من النايلون، ونقسّم العجينة إلى

قسمين متساويين. نمدّ كلّ جزء على شكل مستطيل. نضع

الجزئين فوق بعضهما على شكل إشارة زائد، ثمّ نضع المارغارين

على القاعدة. نغطّي المارغارين بالعجينة، ونمدّها مرّة أخرى

على شكل مستطيل. نطوي العجينة على ثلاثة أقسام، ثم

نمدّها مرة أخرى، ونعيد الكرة خمس مرّات.

 

طريقة عمل العجينة المورقة

الباف باسترى بطريقته الاصليه

طرق عمل العجين المورق

 

 

طريقة عمل العجينة المورقة - الباف باسترى بطريقته الاصليه 11669

السابق
تصميمات تيشرتات , اتشيك باحدث موديلات مطبوعه للملابس
التالي
دعاء لعمتي الميتة بالرحمة , الدعاء للاموات فى بوستات