النهارة جبتلكم اككله مشهورة في فلسطينن وهي (المخشي) بحرف (خ_ الخاء)اكله جميله جدا
تشبه كتير المحشي المصرى مكونتها كوسه / بطاطس / جزر بصل /صغير فلفل رومي/طمامط مقورة
/بزنجان/
زيت/ لحم مفروم الطريقه : تعصج الحم المفروم بطريقه العاديه وهي ان تحمر البصله الي
ان تصبح شفافه اللون
وتضيف اليها اللحم ويقلب الي ان يصبح لونه رماضي نضيف معلفه الفلفل الاسود والملح وتقلب
وتضاف القليل من الماء للسواء وتغطي وتقور الخضروات بمقوار وتغسل ونقوم بحشوها بلعصاج وترص في
صينيه
ونجهز لها خليط من الصلصه والملح والفلفل والزيت وتضاف فوقها الي ان يغطي الخضار ويغطي
بورق فويل
الي ان تنضج تمام وينزع الفويل وتترك 5 دقائق ليحمر الخضار وتقدم ساخنة جداً مع
ارز ابيض ساخن وبالهنا
أجمل الأكلات الفلسطينية
طريقة عمل المخشي
طرق عمل مخشي
