عمل موالح سهله , طريقه عمل الموالح من المنزل
سويسرول مالح
المقادير
معلقتين كبار دقيق ، معلقة صغيرة ملح ، معلقتين صغيرين من البيكنج بودر ،
٣ بيضات ، نص علبة قشطة ، ٤ ارغفة عيش التوست ، كوباية جبنة شيدر
مبشور هنستخدم للحشو بصلة مبشورة ، جزرة مبشورة
، معلقة صغيرة من الملح والكزبرة الناعمة ، ومعلقة من الزيتون المفروم والزيت وعصير اللمون
وفلفل الوان وفراخ مسلوقة ومتقطعة
طريقة التحضير
نضع في طاسة علي النار وبها زيت البصلة المفرومة ونضيف الفلفل والجزرة والفراخ
والبهارات ونقلب جيدا لمدة ٥ دقائق ونطفي عليها ، ثم نضيف البقدونس وعصير اللمون والزيتون
والبهارات وعلي الخلطة ونقلب جيدا
هنخلط الدقيق والبيكنج بودر والجبنة والبيض والتوست بالمضرب الكهربائي
حتي تتكون عجينة ثم نصب العجينة في الصينية وندخله الفرن لمدة ٥ او ١٠ دقايق
ونخرجه ونقلبه وبعدين نضيف الخلطة ونلفه ونضعه في التلاجة
عمل موالح سهله
عمل مالح سهله
