بيتزا سهلة , اتعلمى ازاى تطبخي بيتزا بطريقة المحترفين

محبى طعام صنف المنزلزا الساحر السريع و السهل

بمختلف نكهاتها الان يمكنكم عملها بكيفية سهله

جدا و انتي فمكانك فالبيت

 

مقادير بيتزا سهله و سريعه فالمقلاة

العجين ½ 1 كاس (225 جم)

دقيق. كاس (250 مل) ماء دافئ. 4 معالق كبيره (60 مل) زيت.

2 معلقه صغيره (10 جم) خميره فورية. معلقه صغيره (5 جم) سكر.

¼ معلقه صغيره (1.25 جم) ملح. الحشو كاس (200 جم) صلصه بيتزا.

بصله كبيره مقطعه شرائح. ¼ كيلو (250 جم) سوسيس، او بيبروني

مقطع شرائح. ¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور. ½ كوب

(100 جم) زيتون اسود مقطع شرائح. ½ كاس (100 جم) فلفل

ملون مقطع مكعبات. 2 معلقه كبيره (30 مل) زيت.

 

كيفية تحضير بيتزا سهله و سريعه فالمقلاة

فى و عاء، ضعى ربع كوب

من الماء، بعدها اضيفى السكر و الخميرة، و قلبى جيدا. غطي

الوعاء، و ضعية فمكان دافئ مدة عشر دقائق. فو عاء

كبير، ضعى الدقيق و الملح، بعدها اضيفى خليط الخميره و الزيت

واعجنى بيديك. اضيفى باقى الماء ببطء و تدريجيا، حتي تحصلي

علي عجين طرى و متماسك. قسمى العجين الي اربع كرات

متساويه فالحجم، بعدها غطيها بفوطه نظيفة، و اتركيها في

مكان دافئ مدة 20 دقيقة. علي نار متوسطة، سخنى الزيت

ثم اضيفى البصل، و قلبية مدة دقيقتين. اضيفى السوسيس

وقلبى مدة خمس الي ثمانى دقائق، بعدها ارفعية من علي النار

واتركية جانبا. افردى جميع كره بالسمك الذي ترغبين به، و اتركيها

جانبا. علي نار متوسطة، سخنى مقلاه غير قابله للالتصاق، ثم

ضعى الدائره الأولى، و اتركيها مدة دقيقتين، حتي تصبح ذهبية

اللون من الأسفل. اقلبى المنزلزا علي الجهه الأخرى، بعدها ادهنيها

بالصلصة، بعدها و زعى السوسيس و البصل و الزيتون و الفلفل الملون

والجبنة، بعدها غطيها بغطاء المقلاه حتي يذوب الجبن. ضعى المنزلزا

فى اطباق التقديم، و قدميها مع المشروبات البارده و السلطات.

 

بيتزا سهلة

اتعلمي كيف تطبخى بيتزا بكيفية المحترفين

كيفية عمل بيتزات سهله