يعرف سمك السلمون بأنة من اكثر نوعيات الأسماك الدهنيه افادة لجسم الإنسان، فهو
غني بكميات هائله من احماض الأوميغا3 الدهنيه الهامه جدا جدا لصحه الجسم، و على
اختلاف نوعيات سمك السلمون فإنها جميعا مفيدة، و يتميز سمك السلمون بإمكانية
إعدادة بأكثر من كيفية و نكهة، و ينصح بتناول السمك مرتين اسبوعيا للحصول على
كافه فوائده. اماكن عيش سمك السلمون عادة ما يعيش سمك السلمون فالمحيط
الأطلسى و المحيط الهادئ، فهو لا يغادر المحيط الا عند موسم و ضع البيض، حيث يتوجه
للمياة العذبه ليضع البيض بعدها يعود للمياة المالحه مجددا، و يتراوح متوسط عمر سمك السلمون
بين سنتين و ثمانى سنوات، حيث يموت ما يقارب 50% من اسماك السلمون فالأسابيع
الأولي لولادتها. نوعيات سمك السلمون السلمون الأطلسى قل عددة نتيجه الصيد الجائر
وتلوث مياة المحيط، و يبلغ طولة ما يقارب 75سم و يصل و زنة الي حوالى 4.5كغ
