عمل موالح سهلة , كيفية عمل الموالح من البيت
سويسرول ما لح
المقادير
معلقتينكبيرة دقيق ، ملعقه صغيره ملح ، ملعقتين صغيرين من البيكنج بودر ،
٣ بيضات ، نصف علبه قشطه ، ٤ ارغفه عيش التوست ، كوبايه جبنه شيدر مبشور هنستخدم للحشو بصله مبشوره ، جزره مبشورة
، ملعقه صغيره من الملح و الكزبره الناعمه ، و ملعقه من الزيتون المفروم و الزيت و عصير اللمون و فلفل الوان و فراخ مسلوقه و متقطعة
كيفية التحضير
نضع فطاسه على النار و فيها زيت البصله المفرومه و نضيف الفلفل و الجزره و الفراخ
والبهارات و نقلب جيدا لمده ٥ دقيقة و نطفى عليها ، بعدها نضيف البقدونس و عصير اللمون و الزيتون و البهارات و على الخلطه و نقلب جيدا
هنخلط الدقيق و البيكنج بودر و الجبنه و البيض و التوست بالمضرب الكهربائي
حتى تتكون عجينه ثم نصب العجينه فالصينيه و ندخلة الفرن مدة ٥ او ١٠ دقايق و نخرجة و نقلبة و ثم نضيف الخلطه و نلفة و نضعة فالتلاجة
عمل موالح سهله
عمل ما لح سهله
