حثنا ديننا الحنيف على التسمية قبل الطعام و ان نأكل
من امامنا و ان نراعى سلوك مهذب على طاوله الطعام
الاسلام و ضع اسس التاليكيت قبل العلم
فنون الإتيكيت فالأكل اتباع اداب المائده امر ضرورى فكل من
المواقف المهنيه و الاجتماعية، لذلك من الجيد معرفه بعض اساسيات
الإتيكيت فالأكل، ربما يصبح هنالك بعض الاختلافات الطفيفة، بحسب
كل منطقه و جميع بلد.
أولا، اماكن الجلوس: اذا كنت ضيفه لشخص ما
فانتظرى حتي يشير المضيف الي المكان المحدد لك للجلوس.
إذا كنت مضيفة، عليك تحديد الأماكن المناسبه لكل من ضيوفك.
إذا كنت انت او اي من الأشخاص الموجودين اعسرا، من الأفضل
أن يجلس علي الطرف الأيسر من الطاوله او علي رأس الطاولة
لتجنب اي مضايقات مع الأشخاص الآخرين، او تلامس الأيدي
فى خلال تناول الطعام. احرصى علي الجلوس بشكل مستقيم
علي الطاوله فخلال تناول الطعام.
ثانيا، اثناء تناول الوجبة: انتظرى حتي يبدا المضيف تناول الطعام، و يفضل
الانتظار حتي تقديم جميع اطباق الطعام. لا تضيفى الملح و الفلفل للطعام
قبل ان تتذوقيه. يجب الا تلمسى الأدوات الفضيه المستخدمه كالملاعق
أو الشوك نهائيا، بل ضعيها علي طبقك. من الأفضل طلب الاكل الذي
يمكن تناولة بسكين و شوكة، فقد تتسبب الأطعمه التي تؤكل بالأيدي
فى فوضي عارمة. عند تناول الطعام، اقطعى قطعتين او ثلاث قطع في
المره الواحدة، بعدها تناوليها فيما بعد. لا تمضغى الاكل ابدا مع فم مفتوح
أو تصدرى ضوضاء عاليه عند تناول الطعام. لا تتحدثى و الاكل داخل فمك.
إذا سقطت اي من ادوات تناول الاكل علي الأرض، عليك طلب اداه اخرى
نظيفة. اذا كنت لا تفضلين ايا من نوعيات الاكل لا تقولى اي اراء سلبية
بل قولى شكرا فقط. احرصى علي تناول الاكل بسرعه معتدلة، و لا
تجعلى الآخرين ينتظرونك حتي تنتهي. اسكبى الحساء فطبقك
الخاص، و ارشفية من جانب الملعقة، و اتركية حتي يبرد قليلا لسهولة
تناولة دون اي مشكلات.
ثالثا، بعد الوجبة: بعد الانتهاء من تناول الطعام، اطوى المنديل جزئيا
وضعية علي يسار الطبق. لا ينصح بالذهاب بعد انتهاء الوجبه مباشرة
بل لا بد من البقاء لمدة ساعه تقريبا قبل المغادرة، مع شكر المضيف.
إذا كان الحدث غير رسمي، يمكنك عرض المساعده فالتنظيف.
إتيكيت الأكل بالشوكه و السكينه هنالك طريقتان اساسيتان لتناول الطعام
بسكين و شوكة، يتضمن الإتيكيت الأمريكى و جود شوكه فيسارك
وسكين فيمينك عند تقطيع الطعام، بعدين يتم تحويل الشوكه الى
اليد اليمني لتناول الاكل مع رفع اسنان الشوكه لأعلى، اما بالنسبة
للشخص الأعسر، ممكن استعمال الكيفية الأوروبية، فتظل الشوكة
فى اليد اليسري و يساعد السكين فدفع الاكل الي الشوكة
وتظل اسنان الشوكه متجهه لأسفل.
فن التاليكيت فالطعام
اتعلم الاسلوب الراقى فالاكل
فنون التاليكيت فالطعام
