طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج , ورقه وقلم واكتبي خطوات اعداد الكبسه

المطبخ العربى من جميع مكان اصبح بين يديك

بوصفات شهية تكفى عيلتك و ترضيهم ابحثي

عن اشهى الطرق و اعمليها

 

المكونات

1 دجاجة

1 كيلوغرام ارز بسمتي

1/2 كيلوغرام طماطم، مفرومة

1 بصله و سط، مفرومه ناعم

1 فلفل حار

3 فص ثوم، مقطعه شرائح رفيعة

1 معلقه كبيره زيت، القليل

ملح و فلفل حسب الرغبه

رشه قرفة

رشه قرنفل

رشه كمون

1 و رق لورا

1 حبهان

بهارات صينية

1 1/2 ليتر ماء ساخنة

1 مكعب مرقه دجاج

الخطوات

فى قدر علي النار، تقلي البصله المفرومه فقليل من الزيت

لتذبل.

تقطع الدجاجه الي 8 قطع، تنظف و تغسل بعدها توضع فوق البصل

وتضاف البهارات و يقلي الخليط مع البصل.

توضع الطماطم المفرومه و الثوم فالخلاط الكهربائى و تخلط

قليلا بعدها تضاف الي الدجاج و تترك علي النارلمده 10 دقائق.

يوضع الماء المغلى و مكعب مرق الدجاج فوق الصلصه و يترك

القدر علي النار حتي يغلى بعدها يضاف الأرز و يراعي ان يكون

الماء اعلي من الأرز بحوالى 1سم.

يترك الأرز علي نار عاليه حتي يغلي بعدها تخفف النار و يترك

القدر حتي ينضج تماما مدة 25 دقيقة.

يرفع القدر عن النار، تسكب الكبسه فطبق و يقدم ساخنا.

 

كيفية عمل الكبسه السعوديه بالدجاج

ورقة و قلم و اكتبى خطوات اعداد الكبسه

طرق عمايل كبسة السعودية بالدجاج