النهاره جبتلكم اككلة مشهوره ففلسطينن و هى (المخشي) بحرف (خ_ الخاء)اكلة رائعة جدا
تشبة كتير المحشى المصري مكونتها كوسة / بطاطس / جزر بصل /صغير فلفل رومي/طمامط مقوره /بزنجان/
زيت/ لحم مفروم الكيفية : تعصج الحم المفروم بكيفية العادية و هى ان تحمر البصلة الى ان تصبح شفافة اللون
وتضيف اليها اللحم و يقلب الى ان يكون لونة رماضى نضيف معلفة الفلفل الاسود و الملح و تقلب
وتضاف القليل من الماء للسواء و تغطى و تقور الخضروات بمقوار و تغسل و نقوم بحشوها بلعصاج و ترص فصينيه
ونجهز لها خليط من الصلصة و الملح و الفلفل و الزيت و تضاف فوقها الى ان يغطى الخضار و يغطى بورق فويل
الى ان تنضج تمام و ينزع الفويل و تترك 5 دقيقة ليحمر الخضار و تقدم ساخنه جدا جدا مع ارز ابيض ساخن و بالهنا
أجمل الأكلات الفلسطينية
كيفية عمل المخشي
طرق عمل مخشي
